塩カズノコが塩辛い理由～黄金色に漂白する魔法

筆者は食品添加物の除去にはこだわりがあり、スーパーマーケットで売っている物のほとんどか購入不可能という状況だ。コンビニなんて買う物が無いので、旅先でも無い限り、最初から行かない。しかし、心の隙間ができると、「これくらい、いいだろう」みたいに本来、自分で禁止ししている物を買って食べる事になる。すると、多くの場合に思わしくない事が起きる。身体が痒くなったり舌が軽く麻痺したり、そして不愉快な事が起きたりする。また、同じ名目の食材でも、工場生産のような不自然な環境で育った動植物は、できるだけ避ける傾向にある。

さて、カズノコに関しては、出た物を食べる事はあれど、自分ではまず買わない日々が続いていた。しかし、あまりに食のラインナップが固定されるので、先日はオランダ産のカズノコを手にした。原材料としては「ニシンの子、食塩」なのでフィルタには掛からず、アメリカ産よりも印象が良かったので、黄金色のカズノコを購入した。

そんな中、大型ショッピングモールを歩く機会があり、無漂白と称した、茶色味を帯びたカズノコを発見した。次のような感じだ。

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知っている人はカズノコは漂白しているという認識だろうし、筆者も以前にその手の情報を目にしているはずだが忘れていた。

漂白について再認識する前の先日の話に戻す。カズノコを自分で調理するのは初めてで、味見として口に入れてみた。多少の塩辛いのは問題無く食べる筆者だが、あまりの強烈な塩辛さに、塩漬けのカズノコは塩抜きをしなければ酒のつまみにもならない事が判明した。

買った時は成分だけを見て、深く考えていなかったのだが、実はカズノコの色は漂白しているから黄金色なのだ。過酸化水素水（オキシドール）を使い、血の色を消すと黄金色となる。過酸化水素水は口に入ると猛毒で、原則は残っていてはいけない。よって、添加物には含まれないというわけだ。仮に残っていたとしても、余りに塩辛くてそのままでは食べられない。つまり、塩抜きをさせる事そのものが、過酸化水素水を洗い流す手段だったわけだ。つまり、ほぼ確実に購入者へ塩抜きをさせるために、極度の塩辛さを設定しているわけだ。

一説では、醤油味のカズノコは漂白していない事もあるようだ。もちろん、漂白したカズノコを使って醤油味なんて事もあるので、シッカリ調査してから購入してもらいたい。

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黄金色に漂白する魔法とあるが、要するに化学の事だ。科学というのは元々は錬金術で、化学に近い研究だった。

食品添加物は、もちろんわざと入れられている。特に化学調味料に注目すると、入れなくてもいいのに入っている。昆布やシイタケよりも安いから化学調味料を採用しているわけではない。というのは、中国産の加工品には化学調味料が入っていないなんて事もあり得る。例えば、国産の有名メーカーのオイスターソースには化学調味料が入っており、100円ショップの中国産オイスターソースには化学調味料なんて入っていないのだ。本当に安くしたかったら、入れないのが一番安いのだ。にもかかわらず、わざわざ化学調味料を入れる事自体、大衆の神経を麻痺させる目的があると言える。


というわけで、当ブログでは珍しく添加物の話。食品の話は納得を得やすい真実だが、悪用される事があるので注意。リチャード・Ｋなんかは、食品の話で信用させ、ケムトレイルを否定しつつ、精神科や西洋医学を肯定するようなトリックを実施している。一方、エイリアンサイトの振りをして、食品添加物や遺伝子組み換え、戦争の原因など、エイリアンとは関係の無い分野で、もっともらしい事を語り、結局エイリアンはいない（プロパガンダ）みたいな方向へ持ち込む陰謀論サイトがある。オカルトが存在すると思って検索した人をオカルトから遠ざける策略というわけだ。タイトルで偽るそういうブログに限って、デーヴィッド・アイクを否定してベンジャミン・Ｆを推薦したりと、実にくだらない。デーヴィッド・アイクを否定するだけとか、ベンジャミン・Ｆを推薦するだけならばともかく、同時に主張していると、もはや工作員の域だ。工作員でなくても、自分の集まる参加する宗教や結社の集会で推奨しているので、自分のブログの方針になってしまう事もあろう。他には、自分の宗教に属する人のブログばかりを紹介しているだけなのに、あたかも真実サイトだと錯覚させるブログもあるので注意。そんなブログでも食品の事は語られるわけで。


近況だが、アニメBLOOD+は全50話を見終わって何日も過ぎた。ただ、文章が纏まっていないので公開できない。これはエウレカセブンも同じ状況だ。

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