赤子に粉ミルクを飲ませず、栄養失調になるという事件が世界で起きている。イタリアでは、子供に肉や魚、卵や乳製品を一切食べさせないヴィーガン（完全菜食主義者）の親を罰する法案が議会に提出されたそうだ。一方、アメリカでは、ヴィーガン食でも問題ないとされる。ただ、「ビタミンB12を含む食品を意識して摂らせる必要がある」という注意点が存在。
思うに、ビタミンB12を意識せねばならない時点で、ヴィーガンはおかしいと解釈できる。もし、完全菜食が人間の食べ物ならば、特に栄養を気にせず食べるだけで、完全に栄養が満たされるはずだからだ。
大人になってから、数日くらい完全菜食で体を休めたつもりになる食事をするのはいいとしても、栄養失調になりやすい時点で強い疑問が湧く。当ブログでは、特にベジタリアンを勧めてはいないが、肉を食べず魚を食べるみたいな手法には注目したことがある。魚介にも養殖はあるが、多くが天然物という所が自然派なのだ。
ベジタリアンそのものは、当ブログは否定的ではないが、肉を食べない代わりに、乳製品や卵、魚のいずれかを選択すべきだと考えている。ヴィーガンには否定的になった。
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テーマ : マクロビオティック・ベジタリアン
ジャンル : ヘルス・ダイエット
